Phần 3: Những quan niệm sai lầm ảnh hưởng đến quá trình kinh doanh mật ong cần biết, cách kiểm nghiệm mật ong, và cách kiểm tra mật ong tại nhà.

Những điều mà người tiêu dùng hiểu sai về mật ong, những chỉ tiêu kiểm nghiệm và cách kiểm tra mật ong tại nhà

Để biết chất lượng mật ong nơi anh/chị chuẩn bị mua về để kinh doanh, có 2 phương án cơ bản là Kiểm tra bằng phương pháp khoa học và kiểm tra cảm quan tại nhà.

---

Hầu hết các loại mật ong các loại hoa khác nhau đều có những thành phẩn chính giống nhau:

• Fructose: 38,2%
• Glucose: 31,3%
• Sucrose: 1,3%
• Maltose: 7,1%
• Nước: 17,2%
• Tro: 0,2%
• Các chất khác: 3,2%
• Chỉ số glycemic của mật ong là từ 31 đến 78.[17]
• Khối lượng riêng của mật ong là 1,36 kg/lít (nặng hơn nước 36%)

Mặc dù thành phần các loại mật ong tương đồng nhau, nhưng tùy loại hoa hoặc lá mà ong lấy mật, mật ong sẽ có màu sắc mùi vị khác nhau.

Anh chị hãy đến Công ty TNHH đầu tư và thương mại Mavica để xem kết quả kiểm nghiệm mới nhất cho từng lô.

---

Kiểm nghiệm mật ong ở đâu ? Mất bao nhiêu tiền.

Địa điểm: Trung tâm kiểm nghiệm có chứng nhận ISO, quy chuẩn được cấp phép kiểm nghiệm như: Hoàn Vũ,Quastest 3….

Phương pháp kiểm nghiệm: Đối với thực phẩm chúng ta test các chỉ tiêu an toàn và chỉ tiêu chất lượng theo quy định Ban quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm. ( Để chọn chì tiêu phù hợp anh/chị liên hệ trực tiếp công ty, để được tư vấn miễn phí, vì rất nhiều chỉ tiêu tùy vào nhu cầu người kinh doanh )

Dung tích mẫu thử: Tối thiểu 1000 ml

Thời gian kiểm nghiệm: 7-10 ngày có kết quả.

Chi phí: tối thiểu 300.000, tùy vào chỉ tiêu test.

---

Đọc kết quả kiểm nghiệm:

Trung tâm kiểm nghiệm sẽ cung cấp cho anh chị bảng kiểm nghiệm bằng giấy, chúng ta sẽ dựa trên kết quả kiểm nghiệm để xem các chỉ tiêu đạt hay không đạt.

---

Cách kiểm tra cảm quan tại nhà:

Phần lớn người châu á đều có quan niệm sai đối với mật ong, những lầm tưởng về các cách kiểm tra mật ong tại nhà.

Những các trên mạng hay dân gian truyền lại để kiểm tra mật ong như: dùng cọng hành, nhỏ vào nước, bỏ lên giấy, bỏ ly nước lắc đều ra hình tổ ong, bỏ tủ lạnh ngăn đông……. Tất cả các cách này đều không nói lên được mật ong giả hay thật, tốt hay xấu. Nó chỉ nói lên được một điều là mật ong đặc hay loãng.

Anh chỉ có thể xem cách phân biệt mật ong tại bài viết này:” Những lầm tưởng về mật ong của người tiêu dùng” (Xem tại đây)

Người tiêu dùng tại nhà không thể phân biệt được mật ong tốt hay xấu thông qua mùi vị, màu sắc hay các cách thử dân gian có đề cập ở trên. Chỉ có thể biết mật ong thật hay giả thông qua kiểm tra trong phòng thí nghiệm.

Tuy nhiên vẫn có một cách để thử cảm quan tại nhà, những rất mất thời gian. Và cách này trái với quan điểm hiện tại của phần lớn người tiêu dùng đối với mật ong: Bỏ mật ong vào ngăn mát tủ lạnh từ 2-4 tháng, nếu thấy mật ong đóng đường, thì kết luận ngay là mật ong tốt, còn mật ong không đóng đường phần lớn là mật ong nhiễm đường C4.

Bạn không đọc lầm đâu nếu điều trên trái với suy nghĩ của bạn, thì xem thêm bài viết này về chủ để mật ong kết tinh, mật ong đóng đường, mật ong tốt, mật ong xấu. ( Click vào đây)

---

Cần tư vần thêm về kinh doanh mật ong:

1. Đến trực tiếp

2. Gọi điện thoại hotline – Zalo: 0799.21.23.25 (giờ hành chính ) từ thứ 2 đền thứ 6

---

Bài viết này có mục đích cung cấp kiến thức chuyên sâu về mật ong cho mọi người không có ý định làm tổn hại hoặc ảnh hưởng uy tín của các công ty hay cửa hàng, cá nhân kinh doanh cùng lĩnh vực mật ong khác.

---

Bản quyền: Hình ảnh, Video và bài viết này thuộc bản quyền của CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ VÀ THƯƠNG MẠI MAVICA, mọi sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ VÀ THƯƠNG MẠI MAVICA.

Anh chị có thể đọc thêm các chuyên mục có liên quan về hướng dẫn kinh doanh mật ong bên dưới